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中国吃货去年“吃掉”700多亿美元进口食品

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2019/05/22 13:50
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   德国的奶粉、澳大利亚的牛排、韩国的休闲食品……如今,越来越多外国食品出现在普通中国人的日常餐桌上和生活中,丰富着我们的生活。2019年中国进口食品消费白皮书,显示中国进口食品消费规模呈高速增长态势,2018年首次超过700亿美元,进口食品逐渐成为中国寻常百姓生活的重要部分。
   记者走进部分大型超市发现,进口食品的比例越来越大,有的超市还专门辟出一大块专区专门销售。另外,越来越多专营进口食品的超市、便利店也入雨后春笋般开张。从零食到主食,甚至各种调味品等,都受到消费者尤其是年轻人的喜爱。
2009-2018年十年间,我国进口食品规模以17.7%的复合增长率高速增长,2018年首次超过700亿美元。这都得益于中国经济的快速发展,国民生活水平的不断提升,开放政策的支持以及贸易便利化措施的不断完善。
   1997年-2017年20年的时间,中国进口食品来源国(地区)从108个增至170个,覆盖了全球73.9%的国家和地区,中国进口食品的来源日益丰富,满足消费者多元化的饮食需求。此外,线上购物方便快捷,打破了时间和空间的限制,已经逐步成为消费者购买进口食品最重要的渠道。
   中等收入家庭购买力最强。我国中等收入家庭已经成为进口食品的消费主力军。其中,48.9%的进口食品消费者个人月收入超过8000元,已婚人群是主力群体,已婚有子女的占比达到71.4。而选择购买进口食品的主要原因是“安全质优”,这点吸引了众多消费者成为进口食品的“忠实粉”。
   未来将进入更多三四线家庭。一二线城市是进口食品消费聚集地,其中等收入家庭是进口食品消费主力,且已呈现常态化、普及化特征。未来中国消费者进口食品消费习惯将逐渐养成,全球美食将进入更多三四线家庭。
另外,随着国内食品电商行业的不断发展,线上平台的运营模式日益成熟,供应链从源头到流通全方位升级,助力更多进口食品登上中国消费者餐桌。